Um estudo da Fiocruz, USP e universidades federais aponta que dietas tradicionais brasileiras e ricas em frutas, verduras e peixes reduzem peso e gordura corporal. Em contrapartida, ultraprocessados e sal em excesso aumentam risco de doenças crônicas e morte precoce. O levantamento avaliou milhares de participantes em todo o país.

O café e os laticínios tiveram efeitos protetores, como menor risco de hipertensão e melhor saúde cardiovascular. O consumo excessivo de álcool foi associado a obesidade e pressão alta, principalmente entre homens. Pesquisadores reforçam a necessidade de políticas públicas e escolhas conscientes, priorizando alimentos frescos e naturais para promover uma vida mais longa e saudável.